奥氏体不锈钢，是指在常温下具有奥氏体组织的不锈钢。钢中含Cr约18%、Ni 8%~10%、C约0.1%时，具有稳定的奥氏体组织。奥氏体铬镍不锈钢包括著名的18Cr-8Ni钢和在此基础上增加Cr、Ni含量并加入Mo、Cu、Si、Nb、Ti等元素发展起来的高Cr-Ni系列钢。奥氏体不锈钢无磁性而且具有高韧性和塑性，但强度较低，不可能通过相变使之强化，仅能通过冷加工进行强化，如加入S，Ca，Se，Te等元素，则具有良好的易切削性

                                           

2型号

(1)1Cr17Mn6Ni15N；

(2)1Cr18Mn8Ni5N；

(3)1Cr18Ni9；

(4)1Cr18Ni9Si3；

(5)06Cr19Ni10(0Cr18Ni9)；

(6)00Cr19Ni10；

(7)0Cr19Ni9N；

(8)0Cr19Ni10NbN；

(9)00Cr18Ni10N；

(10)1Cr18Ni12；

(11) 0Cr23Ni13；

(12)0Cr25Ni20；

(13) 0Cr17Ni12Mo2；

(14) 00Cr17Ni14Mo2；

(15) 0Cr17Ni12Mo2N；

(16) 00Cr17Ni13Mo2N；

(17) 1Cr18Ni12Mo2Ti；

(18) 0Cr18Ni12Mo2Ti；

(19) 1Cr18Ni12Mo3Ti；

(20) 0Cr18Ni12Mo3Ti；

(21) 0Cr18Ni12Mo2Cu2；

(22) 00Cr18Ni14Mo2Cu2；

(23) 0Cr19Ni13Mo3；

(24) 00Cr19Ni13Mo3；

(25) 0Cr18Ni16Mo5；

(26) 1Cr18Ni9Ti；

(27) 0Cr18Ni10Ti；

(28) 0Cr18Ni11Nb；

(29) 0Cr18Ni13Si4

• 200 系列：铬-镍-锰 奥氏体不锈钢

• 300 系列：铬-镍 奥氏体不锈钢

• 型号 301：延展性好，用于成型产品。也可通过机械加工使其迅速硬化。焊接性好。抗磨性和疲劳强度优于 304 不锈钢，产品如：弹簧、钢构、车轮盖。

• 型号 302：耐腐蚀性同 304，由于含碳相对要高因而强度更好。
• 型号 303：通过添加少量的硫、磷使其较304更易切削加工。
• 型号 304：通用型号；即18/8不锈钢。产品如：耐蚀容器、餐具、家俱、栏杆、医疗器材。标准成分是 18 % 铬加 8 % 镍。为无磁性、无法借由热处理方法来改变其金相组织结构的不锈钢。
• 型号 304 L：与 304 相同特性，但低碳故更耐蚀、易热处理，但机械性较差 适用焊接及不易热处理之产品。
• 型号 304 N：与 304 相同特性，是一种含氮的不锈钢，加氮是为了提高钢的强度。
• 型号 309：较之 304 有更好的耐温性。
• 型号 309 S：具多量铬、镍，故耐热、抗氧化性佳，产品如：热交换器、锅炉零组件、喷射引擎。
• 型号 310 S：含最多量铬、镍，故耐热、抗氧化性最佳 热交换器、锅炉零组件、电机设备。
• 型号 316：继 304 之后，第二个得到最广泛应用的钢种，主要用于食品工业和外科手术器材，添加钼元素使其获得一种抗腐蚀的特殊结构。由于较之304其具有更好的抗氯化物腐蚀能力因而也作“船用钢”来使用。SS316则通常用于核燃料回收装置。18/10级不锈钢通常也符合这个应用级别。特用于化学、海边等易腐蚀环境、船舶装配、建材。
• 型号 316 L：低碳故更耐蚀、易热处理，产品如：化学加工设备、核能发电机、冷冻剂储糟。
• 型号 321：除了因为添加了钛元素降低了材料焊缝锈蚀的风险之外其他性能类似304，适于焊接 酿酒设备、蒸气管、航空零件。
• 型号 347：添加安定化元素铌，适于焊接 航空器具零件及化学设备。